Neden Alanya Gıda Mühendisliği

Gıda mühendisliği adayları için Alanya eşsiz imkanlar barıdırmaktadır.

  • Alanya, iklimi ve coğrafi yapısı nedeni ile tropikal meyvelerin yetiştirilmesine uygun bir bölgedir.

  • Alanya avokadosu ve Alanya Yenidünyası coğrafi işaretli tarımsal ürünlerdir. Gıda mühendisliği bölümü olarak bu ürünlerin işlenerek raf ömrü uzun katma değerli ürünlere dönüştürülmesi en önemli hedeflerimizdendir.

  • Tropikal meyvelerin ülkemiz için yeni olması nedeni ile bu meyvelerin paketlenmesi, depolanması ve lojistiği aşamalarında gıda mühendislerine ihtiyaç duyulmaktadır.

  • Alanya'da 300 yatak üzeri kapasiteye sahip tesisler ile hazır yemek/restoran hizmeti veren işletmelerin fazla olması gıda mühendislerine olan ihtiyacı ortaya koymaktadır.
  • Alanya'da 2020 yılı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı verilerine göre 119.141 yatak kapasitesi bulunmaktadır. Bunların 107.455'i dört yıldız ve üzeri tesislerdedir. 
  • Gıda işletmelerinde gıda mühendisi bulundurma zorunluluğuna ilişkin 2019 yılında yayımlanan resmi gazete örneği aşağıda sunulmuştur. 

İlçemizde yetiştiriciliği yapılan tropikal meyvelerin listesi aşağıda sunulmuştur.